Miscelatore orizzontale per farina da 150L: Soluzione di miscelazione ad alta efficienza per l'industria della panificazione

Vantaggi principali del prodotto

1. Prestazioni di miscelazione professionali

   • Utilizza tecnologia di miscelazione a vortice 3D, ottenendo una miscelazione uniforme di 50 kg di polvere secca + liquidi in 8-10 minuti

   • Uniche lame di miscelazione in acciaio inossidabile a forma di S garantiscono >98% di uniformità di miscelazione

   • La miscelazione a basso taglio preserva la struttura del glutine, ideale per formulazioni di farina per pane/panini/noodles

2. Durata di livello industriale

   • Tamburo interno in acciaio inossidabile 304 spesso 3 mm, testato per 100.000 cicli di fatica

   • Il motore con riduttore importato dalla Germania funziona continuamente per 12 ore con <45°C di aumento di temperatura

   • Il sistema di frenata di emergenza si attiva in <0,5 secondi

3. Interfaccia operativa intelligente

   • Touchscreen da 7 pollici con 20 programmi di miscelazione preimpostati (incluse modalità impasto per panini/ravioli)

   • Monitoraggio in tempo reale del consumo energetico (intervallo 0,75-1,1 kW)

   • Connettività IoT per l'archiviazione dei dati di produzione basata su cloud

Specifiche tecniche

Applicazioni industriali

• Cucine centralizzate: Due unità possono soddisfare la produzione giornaliera per 500 porzioni

• Scuole di panificazione: Finestra di visualizzazione trasparente per la dimostrazione dello stato dell'impasto

• Ricerca e sviluppo alimentare: ±2% di precisione degli ingredienti per lo sviluppo del prodotto

• Fabbriche di cibi pronti: Si integra con presse/formatori per noodles per linee automatizzate

Guida alla manutenzione

• Giornaliera: Pulizia con pistola ad aria (prevenire accumuli di residui >3 mm)

• Mensile: Lubrificazione dei cuscinetti (grasso al litio per uso alimentare)

• Annuale: Sostituzione della cinghia di trasmissione (parti OEM durano oltre 2000 ore)