Mixer orizzontale di farina da 150 litri: soluzione di miscelazione ad alta efficienza per l'industria della cottura

Vantaggi principali del prodotto

1. Performance di mixaggio professionale

   • UtilizzaTecnologia di miscelazione a vortice 3D, raggiungendo una miscelazione uniforme di50 kg di polvere secca + liquidoin8-10 minuti

   • UnicoLavori di acciaio inoxassicurare>98% di uniformità di miscelazione

   • La miscelazione a basso taglio conserva la struttura del glutine, ideale performulazioni a base di farina di pane/pistole/noodle

2. Durabilità industriale

   • Timbro interno in acciaio inossidabile 304 di 3 mm di spessore, testato per100,000 cicli di stanchezza

   • Il motore a ingranaggi importato dalla Germania funziona continuamente per12 orecon aumento della temperatura < 45°C

   • Il sistema di frenatura di emergenza si attiva in< 0,5 secondi

3. Interfaccia di funzionamento intelligente

   • Display touch da 7 pollicicon20 programmi di miscelazione preimpostati(comprese le modalità di impasto per panini)

   • Monitoraggio del consumo di energia in tempo reale (0.75-1.1 kW)

   • Connettività IoT per l'archiviazione di dati di produzione basata su cloud

Specifiche tecniche

Applicazioni industriali

• Cucine centrali: due unità possono soddisfare la produzione giornaliera di500 porzioni

• Scuole di pasticceria: finestra trasparente per la dimostrazione dello stato dell'impasto

• Ricerca e sviluppo nel settore alimentare:Precisione dell'ingrediente ± 2%per lo sviluppo di prodotti

• Fabbriche di alimenti preparati: integrabile con macchine da stampare/formatori per linee automatiche

Guida alla manutenzione

• Giorno per giorno: pulizia delle pistole ad aria (prevenzione dell'accumulo di residui > 3 mm)

• Mensile: lubrificazione dei cuscinetti (grassi al litio per uso alimentare)

• Annuale: sostituzione della cintura di trazione (parti OEM durano2000+ ore)