Linea di produzione per macchina impastatrice Papa P160 per polpette e polpette di pesce

La macchina incrostatrice Papa P160 è una macchina per la formatura di alimenti completamente automatica e ad alta efficienza, progettata per la produzione di polpette ripiene, polpette di pesce, polpette ripiene di formaggio, ripieni per ravioli e altro ancora. Dotata di un avanzato sistema a doppio tramogge, incrosta automaticamente i ripieni e forma palline perfettamente sagomate, garantendo dimensioni uniformi e un ripieno costante. Ideale per cucine centrali, impianti di trasformazione alimentare e linee di produzione di alimenti surgelati.

Caratteristiche principali

✅ Alta Efficienza: Produce 3.000-5.000 pezzi all'ora, aumentando significativamente la produttività
✅ Incapsulamento di Precisione: Il design a doppio tramogge garantisce una distribuzione uniforme del ripieno senza rotture o perdite
✅ Dimensioni Regolabili: Peso della pallina regolabile da 10-50 g/pezzo per soddisfare le richieste del mercato
✅ Materiale per Uso Alimentare: Costruzione interamente in acciaio inossidabile, conforme agli standard di sicurezza alimentare, facile da pulire e resistente alla corrosione
✅ Funzionamento Semplice: I controlli automatizzati riducono il lavoro manuale e i costi di produzione

Specifiche Tecniche

Prodotti Adatti

• Polpette: Polpette di manzo, polpette di maiale, polpette di pollo, polpette "testa di leone"

• Polpette di Pesce: Polpette di pesce, polpette di gamberi, polpette di seppie, polpette ripiene di uova di granchio

• Opzioni Vegetariane: Polpette di funghi, polpette di tofu, polpette a base di proteine vegetali

• Altro: Palline esplosive ripiene di formaggio, palline con centro fuso, palline per hot pot

Flusso di Lavoro

1. Alimentazione → Pasta di carne/pesce caricata nella tramoggia principale; ripieno (opzionale) nella tramoggia secondaria

2. Formatura → La macchina estrude lo strato esterno, inietta il ripieno e taglia in forme sferiche

3. Uscita → Le palline formate cadono su un nastro trasportatore o in un bagno di acqua calda per rassodarsi

Vantaggi della Macchina

✔ Alta Produzione: Sostituisce il lavoro manuale, miglioramento dell'efficienza di 5-10 volte
✔ Basso Spreco: Controllo preciso del rapporto di riempimento, minimizzando la perdita di materiale
✔ Facile Funzionamento: Pannello di controllo PLC per rapide regolazioni dei parametri
✔ Facile Pulizia: Design smontabile conforme agli standard di igiene alimentare

Applicazioni

• Impianti di Trasformazione Alimentare: Produzione di massa di palline per hot pot, alimenti surgelati

• Cucine Centrali: Produzione standardizzata per catene di ristoranti

• Lavorazione di Frutti di Mare: Prodotti a base di surimi (es. polpette di pesce, pasta di gamberi)

• Produzione su Piccola Scala: Produzione personalizzata in piccoli lotti per startup

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