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Torta di Natale al cioccolato e mele

macchine per la produzione di cioccolato e di enrober
September 03, 2025
Connessione Categoria: Macchina dell'abbigliatore del cioccolato
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Vi siete mai chiesti come i cioccolatieri ottengono quel rivestimento perfettamente uniforme e lucido sui dessert? In questo video, vi mostriamo il cuore della nostra produzione natalizia: la macchina enrober per il cioccolato.

Stiamo preparando le nostre esclusive Christmas Apple Chocolate Mousse Cakes con un cuore nascosto di marmellata di fragole. Vedrete:

Come le torte congelate vengono automaticamente alimentate sul nastro trasportatore a rete metallica dell'enrober.

L'unità di temperaggio precisa che mantiene il cioccolato alla consistenza perfetta.

La "cascata" di cioccolato che ricopre ogni superficie.

Come il tunnel di raffreddamento solidifica il guscio per quel perfetto scatto.

Questa macchina è essenziale per un'elevata produzione e una qualità costante. Commentate qui sotto se avete domande su come funziona!
Tag:
#Macchina della conca del cioccolato #Linea di avvolgimento al cioccolato #Cioccolato che riveste macchina
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