Macchina per ricopertura cioccolato da 60 kg

Macchina per ricopertura al cioccolato da 60 kg

Eleva la tua produzione di cioccolato con la nostra macchina per ricopertura al cioccolato da 60 kg di livello professionale. Costruita per efficienza e precisione, questo sistema robusto è progettato per produttori di dolciumi e alimenti di medie dimensioni che cercano di ricoprire in modo coerente un'ampia varietà di prodotti, dai biscotti e torte alle noci e barrette di cereali, con uno strato di cioccolato impeccabile.

Al suo interno si trova un serbatoio di cioccolato temperato ad alta capacità da 60 kg con un circuito di riscaldamento integrato e controllo automatico della temperatura (±0,5°C), garantendo una viscosità ottimale e una finitura lucida. La potente pompa montata sul fondo crea una tendina liscia e continua per una copertura uniforme su tutti i lati. Il nastro trasportatore regolabile in acciaio inossidabile consente un controllo preciso della velocità, adatto sia a prodotti delicati che robusti.

Progettata per la durata e la facilità d'uso, la sua costruzione in acciaio inossidabile soddisfa i severi standard igienici. La pulizia rapida e la manutenzione minima si traducono in un maggiore tempo di attività e produttività. Ottieni risultati di qualità da salone a un ritmo industriale e trasforma la tua linea di prodotti con la perfetta copertura di cioccolato ogni volta.

• Temperatura attentamente controllata per prevenire crepe o aspetto opaco
• Il tempo e la temperatura di raffreddamento sono parametri di qualità critici

• Imballaggio: Incarto automatico in lamina, posizionamento di coppette di carta e confezionamento con marchio con rilevamento metalli obbligatorio (CCP per la sicurezza alimentare)
• Stoccaggio a freddo: Prodotti finiti pallettizzati e conservati a -18°C fino alla spedizione