Macchina per la copertura di cioccolato da 60 kg, linea di produzione per piccoli lotti

Macchina per la copertura al cioccolato da 60 kg

Migliora la tua produzione di cioccolato con la nostra macchina professionale per la copertura al cioccolato da 60 kg. Costruito per efficienza e precisione, questo robusto sistema è progettato per pasticceri e produttori alimentari di medie dimensioni che cercano di rivestire in modo uniforme un'ampia varietà di prodotti, dai biscotti e torte alle noci e barrette di cereali, con uno strato impeccabile di cioccolato.

Al suo interno si trova un serbatoio di cioccolato temperato ad alta capacità da 60 kg con un circuito di riscaldamento integrato e controllo automatico della temperatura (±0,5°C), che garantisce viscosità ottimale e finitura lucida. La potente pompa montata in basso crea una cortina liscia e continua per una copertura uniforme su tutti i lati. Il nastro trasportatore regolabile in acciaio inossidabile consente un controllo preciso della velocità, adattandosi sia a articoli delicati che robusti.

Progettato per durata e facilità d'uso, la sua costruzione in acciaio inossidabile soddisfa rigorosi standard igienici. Pulizia rapida e manutenzione minima si traducono in maggiore tempo di attività e produttività. Ottieni risultati di qualità da salone a un ritmo industriale e trasforma la tua linea di prodotti con la perfetta copertura al cioccolato ogni volta.

• Temperatura attentamente controllata per prevenire screpolature o aspetto opaco
• Tempo e temperatura di raffreddamento sono parametri critici di qualità

• Imballaggio: Incarto automatico in foglio, posizionamento di coppette di carta e inscatolamento con marchio con rilevamento metalli obbligatorio (CCP per la sicurezza alimentare)
• Conservazione a Freddo: Prodotti finiti pallettizzati e conservati a -18°C fino alla spedizione